Colines con orégano
Picos con un toque de orégano y sanos, en mi casa volaron de lo buenos que estaban
Colines con orégano
Picos con un toque de orégano y sanos, en mi casa volaron de lo buenos que estaban
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina, le echamos sal y el orégano
- 2
En el agua templada echamos la levadura para que se disuelva
- 3
Echamos a la harina el agua con la levadura y el aceite.
- 4
Movemos todo con las manos hasta que se forme la masa una bola y la dejamos reposar más o menos 15 minutos
- 5
Vamos calentando el horno a 200 grados arriba y abajo
- 6
Una vez pasado los 15 minutos estiramos la masa y con un cuchillo vamos haciendo tiras
- 7
Cogemos las tiras por una punta y otra y lo liamos un poco para darle la forma
- 8
Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos poniendo los picos
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Esta es la receta a la que más cariño le tengo. La primera vez que la comí fue en la nochebuena de 1991: la primera Navidad que compartí con mi ahora marido y su familia. Desde entonces siempre la hemos hecho. Y aunque mi suegra ya no nos puede acompañar, sigue estando en nuestra cena de Navidad, como homenaje y recuerdo a lo maravillosa que era y que para mi, su cocina es un legado. #mialmanaque
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Comentarios (4)
Es que no lo pone
Un saludo y gracias por compartirlos!