Preparamos caramelo en el sabarin o donde hagamos el postre.

En un bol mezclamos el huevo, azúcar, aceite, leche, esencia y pizca de sal. Batimos y le incorporamos la harina intercalando con el cacao amargo.

Tiramos la preparación en el molde.

Entibiamos la leche, le batimos los huevos, incorporamos la azúcar impalpable con la esencia y revolvemos bien.

Lo ponemos sobre la masa y llevamos al horno a baño maría por aproximadamente hora y media.

Por arte de magia el bizcochuelo queda debajo y el flan arriba, listo para que lo decores con lo que más te guste..crema o dulce de leche.