Pastel de paccheri rellenos de verdura gratinados
Pastel de paccheri rellenos de pisto, espinacas y champiñones. Gratinados con bechamel de calabacín y queso rallado
Pastel de paccheri rellenos de verdura gratinados
Pastel de paccheri rellenos de pisto, espinacas y champiñones. Gratinados con bechamel de calabacín y queso rallado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la pasta con un poco de sal, en una olla grande, para que tengan espacio para cocerse todos bien y no se peguen. Una vez cocidos, escurrimos.
- 2
Mientras se cuece la pasta, hacemos las verduras. En una sartén, doramos unos dientes de ajo y añadimos los champiñones cortado en trozos pequeños y las espinacas. Le echamos sal, ajo en polvo, perejil y pimienta negra y removemos bien. También le he añadido un chorriro de leche.
- 3
El pisto de verdura le hice ayer, se mezcla el pisto con las espinacas y los champiñones y reservamos.
- 4
Montamos el pastel, ponemos los macarrones de pie todos juntos haciendo una forma cuadrada. Y rellenamos con las verduras con una cucharita pequeña.
- 5
Echamos por encima la bechamel de calabacín, cubriendo toda la pasta. Y echamos queso rallado para gratinar. Metemos en el horno y gratinamos durante 10 o 15 minutos. Y ya tenemos los paccheri. Están muy buenos
- 6
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La bechamel de calabacín, para quien no la conozca. Está en mis recetas 😊
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