Unir la mantequilla con el azúcar

Agregar el huevo y la esencia o ralladura y la leche un chorro yo le puse 1 cuarto de taza

Incorporar la harina sin amasar con una cuchara, y llevar a heladera media hora

Estirar la masa 1 cm de alto en forma rectangular o cuadrada a gusto nuestro, y colocar la manzana sobre la masa yo la coloque rallada también para aumentar su sabor podés agregar mermelada de manzana 😋

Enrollar suavemente la masa hasta formar un cilindro y llevamos nuevamente 30 min a la heladera. Esto es para que no se desarmen o deformen ya que al contener manteca se derrite fácilmente la masa

Pasado el tiempo de reposo cortar el cilindro en trozos de 1 cm o 1, 5cm ya que su tamaño aumenta en la cocción. Y llevamos a horno bajo en horma enmantecada y enharinada por 15/20 hasta dorar