Espaguetis con verduras y queso

Name: Espaguetis con verduras y queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Espaguetis (3 puñados); 1 zanahoria; 1 calabacín; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 3 lonchas queso americano amarillo; Aceite de oliva; 1 chorrito salsa de soja (opcional); Cúrcuma, pimienta negra, ajo en polvo y orégano; Sal

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

La última receta de hoy es ésta. Decidí hacer esta pasta con las verduras que encontré. Al final quedó muy rica. Lo acompañé con la receta que subí de las salchichas empanizadas.

Espaguetis con verduras y queso

Noelia. C @noeliacarrero1

Monterrey

La última receta de hoy es ésta. Decidí hacer esta pasta con las verduras que encontré. Al final quedó muy rica. Lo acompañé con la receta que subí de las salchichas empanizadas.

Guardada

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Ingredientes

30-35min

3 raciones

Espaguetis (3 puñados)
1zanahoria
1calabacín
1/2cebolla
1 dienteajo
3 lonchasqueso americano amarillo
Aceite de oliva
1 chorritosalsa de soja (opcional)
Cúrcuma, pimienta negra, ajo en polvo y orégano
Sal

Guardada

Paso a paso

30-35min

1

Primero cocemos en agua la pasta con un puñadito de sal. Que quede al dente ya que después hay que pasarla por la sartén con las verduras.
2

A continuación, en una sartén añadimos un chorrito de aceite y agregamos la zanahoria rallada, y la cebolla y el ajo bien picados. Dejamos que se haga y por último añadir el calabacín rallado. Remover y agregar la especias, una pizca de sal y un chorrito de salsa de soja. Mezclamos.
3

Escurrir los espaguetis cuando ya estén listos y después agregarlos a la sartén con las verduras. Removemos bien y añadimos el queso cortado en trocitos. Vamos a dejar que se derrita removiéndolo constantemente y listo!