Cortar las manzanas en rodajas o cuadraditos, luego se saltea en una sartén con mantequilla, jugo de limón, el azúcar y la canela, cocina por 15 min o hasta que las manzanas estén tiernas.

extiende la lamina de masa de hojaldre y coloca el relleno al lado izquierdo, dejando masa para enrollar luego.

dobla un poco la parte superior e inferior de la masa hacia el centro y comienza a enrollar de izquierda a derecha.