Arroz chino frito con huevo

Name: Arroz chino frito con huevo
Yield: 1 porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz cocido (frío); 1 huevo; 1 pizca sal; 1 cdita ajo picado; 1 cdita jengibre picado; 1 cebollita para asar, rebanada; 1 cda salsa soya; c/n aceite

Lena T @Lena

CDMX

Súper básico, rápido y reconfortante y que además me permitió usar un sobrante de arroz abandonado en el refrigerador. A este se le pueden agregar más verduras, pollo, camarón... pero hoy lo hice sencillo para la hora de la comida.

#comidachina

Arroz chino frito con huevo

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Ingredientes

10 minutos

1 porción

1 tazaarroz cocido (frío)
1huevo
1 pizcasal
1 cditaajo picado
1 cditajengibre picado
1cebollita para asar, rebanada
1 cdasalsa soya
c/naceite

Paso a paso

10 minutos

1

Calentar un poco de aceite. Echar el huevo a freír y revolverlo con una pizca de sal.
2

Reservar el huevo.
3

Agregar un poco más de aceite, echar a freír el ajo y el jengibre. Posteriormente agregar la parte blanca de la cebollita y seguir friendo.
4

Agregar el arroz y mezclar hasta que el arroz se caliente. Agregar el hueco revuelto, mezclar. Agregar la salsa soya y mezclar bien.
5

Servir en un tazón y decorar con la parte verde de la cebollita. Listo para comer!

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Dario Castillo

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Cocinar hoy

Lena T @Lena

sábado, 20 de febrero de 2021 a las 01:26 AM

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

Comentarios (4)

Hernandez Hernandez Maria de los Ángeles @maria1975

domingo, 21 de febrero de 2021 a las 02:23 AM

Se ve delicioso 🤤🤤. En ocasiones al arroz frito le agrego zanahoria y calabaza.

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