Cortar la cebolla y el morrón, colocar junto a la carne picada y mezclar, agregar los huevos previamente batidos y Salpimentar.

Extender el papel film y colocar la carne distribuyendo hacia los lados para que tome forma de arrollado, agregar el chorizo(pinchar por varios lugares) y el queso, si gustan algún condimento suave como el perejil no está demás.

Con la ayuda del film cerrar el arrollado y prensar un poco a mano para que se cierre el preparado. Colocar en una asadera ya aceitada con la ayuda de una espátula, no te olvides de retirar el film, tapar con papel aluminio en lo posible.