Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el mise en place.
- 2
Suavizar la mantequilla, agregar el azúcar y continuar batiendo hasta obtener una mezcla tersa y esponjosa.
- 3
Agregar los huevos de uno en uno y continuar batiendo hasta incorporar perfectamente con la mezcla, posteriormente añadir la leche y batir hasta mezclarla correctamente, finalmente agregar el aceite y continuar batiendo hasta integrar todo perfectamente.
- 4
En un recipiente cernir la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear, proceder a agregar los polvos a la mezcla. Continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 5
Precalentar el horno a 170°. Posteriormente enharinar el molde de mantecadas perfectamente.
- 6
Con ayuda de una cuchara agrega la mezcla y distribuye en cada cavidad de los moldes llenando 3/4 partes de su capacidad.
- 7
Hornear a 170° por aproximadamente 18 minutos o hasta que muestren un dorado muy ligero.
- 8
Una vez tenga la textura y horneando correcto, retirar del horno y dejar enfriar para evitar que se desmoronen al sacarlos.
- 9
Calentar el glaseado en una cacerola pequeña o en el microondas. Con ayuda de una brocha barniza los garibaldis y posteriormente cúbrelos con las grageas y colócalos en capacillos.
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