Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos las cabezas y las cáscaras de las gambas para hacer un fumet
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento. Una vez hecho se saca y se tritura.
- 3
Tostamos los fideos y los sacamos.
- 4
Pasamos por la paella las gambas peladas y las almejas. Cuando están casi hechas echamos el sofrito triturado, los fideos y el caldo.
Añadimos los mejillones.... lo dejamos hervir un poco y retiramos.... lo metemos en el horno para cueza arriba y abajo. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mati le encantará ver cómo quedó.
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