Arròs amb verdures

Name: Arròs amb verdures
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr tomàquet triturat; 400 ml aigua/caldo verdures; Sal; Safrà/colorant; 160 gr arròs; 60 gr mongeta tendra; 60 gr pèsols

V @jv2021

Catalunya

Arròs amb verdures

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40min

2 raciones

300 grtomàquet triturat
400 mlaigua/caldo verdures
Sal
Safrà/colorant
160 grarròs
60 grmongeta tendra
60 grpèsols

Guardada

Paso a paso

40min

1

Fregim el tomàquet triturat amb un raig d'oli. *El tomàquet triturat ja té ceba i all, si no afegir al gust.
2

Afegim l'aigua, la sal i el safrà/colorant (opcional). Deixem bullir 10 min.
3

Afegim l'arròs. Deixem bullir 5 min.
4

Afegim la mongeta tendra. 6min
5

Afegim els pèsols 5 min. I ho deixem a foc suau.