Ensalada de langostinos y salmón ahumado

Name: Ensalada de langostinos y salmón ahumado
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 hojas lechuga (yo he usado de roble); 6 tomates cherry; 6 perlas de mozzarella; 6 langostinos cocidos; 1/2 aguacate; 1 loncha salmón ahumado; Algunas nueces (en este caso pecanas); Salsa cocktail o salsa rosa; Vinagre balsámico de frambuesa

Rocío MB @rocio_muba

Una de mis cenas favoritas

Ensalada de langostinos y salmón ahumado

Rocío MB @rocio_muba

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

4 hojaslechuga (yo he usado de roble)
6tomates cherry
6perlas de mozzarella
6langostinos cocidos
1/2aguacate
1 lonchasalmón ahumado
Algunas nueces (en este caso pecanas)
Salsa cocktail o salsa rosa
Vinagre balsámico de frambuesa

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Picamos y lavamos bien la lechuga, escurriéndola lo mejor posible
2

Encima de la lechuga vamos poniendo los ingredientes troceados: tomate, aguacate, salmón, langostinos, perlas de mozzarella y nueces.
3

Para aliñar solo es necesario un poco de salsa cocktail y el vinagre de frambuesa. ¡Riquísimo!