Guiso 🧡

Name: Guiso 🧡
Yield: 8/10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 papa grande; 1 boniato; 1 caldo gallina; 1 Morrón verde; 1 cebolla; 1 lt salsa de tomate; 1 lata lentejas; 1 lata garbanzos; 6-7 alitas de pollo; Condimentos (pimentón, sal, adobo)

Serr Barceló @serrbarcelo

Uruguay 🇺🇾

No importa que estemos en verano los días en que baja un poco la temperatura se prestan para un guisito! #mercado

Guiso 🧡

Serr Barceló @serrbarcelo

Uruguay 🇺🇾

No importa que estemos en verano los días en que baja un poco la temperatura se prestan para un guisito! #mercado

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Ingredientes

8/10 raciones

1papa grande
1boniato
1caldo gallina
1Morrón verde
1cebolla
1 ltsalsa de tomate
1 latalentejas
1 latagarbanzos
6-7alitas de pollo
Condimentos (pimentón, sal, adobo)

Guardada

Paso a paso

1

Primer paso: lavar y picar las verduras morrón y cebolla. Cortar en trozos el pollo crudo y picar también la papa y el boniato.
2

Luego ponemos en una olla con aceite a fuego moderado la cebolla, el morrón, el pollo, caldo y condimentamos. Revolver mezclando bien.
3

Esperamos a que se cocinen la cebolla y el morrón. Agregar la salsa y bajar a fuego bajo, agregarle también una o dos tazas de agua(la necesaria para cocinar la papa y el boniato también) agregamos la papa y boniato, mezclamos todo y dejamos cocinando.
4

Por último, cuando estén listas las papas, agregar las lentejas y garbanzos escurridos, dejar unos minutos más todo junto y listo. 👌🏻