Precalentamos el horno a 180ºC

En un bowl, mezclamos las yemas del huevo junto con el yogur, el azúcar, el aceite de girasol, el jugo de 1 naranja.

En un cuenco aparte, batimos las claras a punto de nieve.

Añadimos las claras al bowl principal y volvemos a mezclar

Cuando tengamos una crema con el azúcar totalmente diluida, añadimos la ralladura de la naranja y la harina en tandas; seguimos batiendo.

Volcamos la masa en un molde para bizcochos enmantecado y enharinado.

Cocinamos por 50 minutos aproximadamente ¡Y disfrutamos!