Pizza putanesca
Me encanta la pasta a la putanesca, así que un día decidí hacer una pizza con esa salsa. Y este es el resultado!!
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #putanesca
Pizza putanesca
Me encanta la pasta a la putanesca, así que un día decidí hacer una pizza con esa salsa. Y este es el resultado!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Diluir la levadura en el agua tibia.
- 2
Mezclamos la harina con la sal y el azúcar.
- 3
En un bol mezclamos todo, y removemos con una cuchara. Cuando ya no se pueda, metemos la mano y a empezar a amasar.
- 4
Con fuerza, durante unos 10 minutos hasta que tengamos masa homogénea.
- 5
La tapamos y la dejamos leudar 2 o 3 horas.
- 6
Salsa putanesca
- 7
Sofreímos los ajos laminados con la guindilla.
- 8
Añadimos las anchoas y dejamos que se deshagan.
- 9
Después agregamos las olivas y alcaparas laminadas y el tomate en macedonia.
- 10
Dejamos evaporar el líquido de vegetacion hasta tener una salsa seca
- 11
Montaje
- 12
Estiramos la masa. En mi caso la deje bastante ancha.
- 13
Disponemos por encima la salsa dejando un poco de margen por los lados.
- 14
Encima añadimos la mozzarella y el orégano.
- 15
Y horneamos a 200 grados hasta que esté. Listaaaa!!
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