Ensalada de tomate y mozzarella al pesto
Cocinando con Verónica @CocinaVeronica
Para esas noches que no sabes que cenar, dejo esta súper receta fácil y rápida.
Ensalada de tomate y mozzarella al pesto
Para esas noches que no sabes que cenar, dejo esta súper receta fácil y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos la lechuga en juliana.
- 2
Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas más o menos del mismo grosor.
- 3
En el centro de un plato, colocamos el tomate y la mozzarella intercalando las rodajas.
- 4
Colocamos la lechuga alrededor y espolvoreamos la cebolla crispy en la lechuga.
- 5
En un cuenquito, mezclamos el pesto y el aceite para hacerla más líquida, y lo echamos por encima de nuestra ensalada regando tanto por el tomate y mozzarella como por la lechuga y ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Verónica le encantará ver cómo quedó.
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Email: converonicacocina@gmail.comPacense aficionada a la cocina. Dulce, salado, frío o caliente; con cualquier cosa disfruto cocinando. Recetas clásicas y no tan clásicas. Me gusta innovar en la cocina y probar cosas nuevas. Espero que os gusten mis recetas y sugerencias; y me contéis si hacéis alguna y que os a parecido.#cocina #rico #sabor #dulce #salado #disfrutacocinando #atréveteacocinar
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