Ramen rápido

Name: Ramen rápido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 l. De caldo de pollo; 2 huevos; Fideos para ramen; Pack choi; Setas variadas; Salsa de soja; Salsa de ostras; Jengibre; 2 ajos; Mirin; Cebolleta; Pasta miso

Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman

Malaga

Una receta fácil que se elabora en 15 min.

Ramen rápido

Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman

Malaga

Una receta fácil que se elabora en 15 min.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 l.De caldo de pollo
2huevos
Fideos para ramen
Pack choi
Setas variadas
Salsa de soja
Salsa de ostras
Jengibre
2ajos
Mirin
Cebolleta
Pasta miso

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lo primero que hacemos es cocer los huevos 6 minutos, enfriamos, pelamos y metemos en un bolsa con salsa de soja, Mirin, ajo y genjibre.
Reservamos 2 horas.
2

Para hacer la sopa Calentamos el caldo y echamos soja, salsa de ostras, una cucharada de miso, las setas, el Pack Choi y cocemos los fideos.
3

Montamos en un bol con el huevo partido por la mitad.