Gyozas de verduras con salsa de soja
Como buena amante y loca de la comida japonesa, hoy traigo unas gyozas de verduras con salsa de soja.
Se pueden hacer rellenas de carne, de gambas u otros vegetales.
Aunque la elaboración puede ser frita o hervida, personalmente me gustan más hervidas. Además os dejo un truquito para que queden más tensas y brillantes!
Gyozas de verduras con salsa de soja
Como buena amante y loca de la comida japonesa, hoy traigo unas gyozas de verduras con salsa de soja.
Se pueden hacer rellenas de carne, de gambas u otros vegetales.
Aunque la elaboración puede ser frita o hervida, personalmente me gustan más hervidas. Además os dejo un truquito para que queden más tensas y brillantes!
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestros ingredientes cortando la cebolla, col y zanahoria bien finito.
- 2
Calentamos un poquito de aceite en la sartén y pongamos la cebolla y el ajo picado.
- 3
Pasados unos 5 minutos, añadimos la zanahoria, la col y salpimentamos con el cilantro. Removemos.
- 4
Cuando hayan pasado otros 5 minutos, añadimos un buen chorro de salsa de soja, y dejamos que poche.
- 5
Una vez pochadito, dejamos enfriar.
- 6
Ya templado el sofrito, preparamos nuestras obleas y rellenamos para formar las gyozas.
- 7
Cerramos la empanadilla y presionamos con un tenedor alrededor para que no se abra.
- 8
Toca hervir! Os dejo un truquito para que queden más brillantes y tensas las gyozas.
- 9
Una vez hervidas, sacamos con cuidado y emplatamos, acompañando con salsa de soja.
Ñamy!!!
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