Albóndigas en salsa
Estefania Rodriguez @cook_9942755
Una receta rápida y con menos grasa que las albóndigas tradicionales
Albóndigas en salsa
Una receta rápida y con menos grasa que las albóndigas tradicionales
Paso a paso
- 1
Empezamos por picar el tomate, el puerro y los pimientos y hacemos un sofrito añadiendo un culo de vaso de agua, añadir sal y la pimienta
- 2
Mientras se va haciendo el sofrito, hacer bolitas, no muy grandes con la carne picada
- 3
Una vez hecho el sofrito, ir colocando las bolitas de esta forma en una olla baja o sartén alta
- 4
Añadir agua hasta cubrir y llevar a ebullición
- 5
Una vez hierva, bajar el fuego (el máximo de mi placa es 9 y yo lo pongo al 6) durante unos 40 min
- 6
Dejar reducir la salsa al gusto.
Se puede acompañar de patatas fritas o arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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