Sajta de Pollo
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Sajta de Pollo
Paso a paso
- 1
En una olla sofreír las cebollas en el aceite hasta quedar transparentes.
- 2
Agrega el ají amarillo, sal y ajo y sofreír por un momento hasta que el ají quedé un poco tostado
- 3
Agregar el agua y colocar las piezas de pollo. Mezclar y tapar. Dejar cociendo por 45 min a 1 hora. Moviendo de rato en rato.
- 4
El pollo soltará su propia agua y quedará como un guiso caldudo.
- 5
Servir con papas cocidas, tintas cocidas y una Zarza de cebolla finamente picada, tomate, perejil y sal. (Como no tenía tuntas coloqué un poco de arroz graneado e hice unas croquetas de quinua - también están las recetas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraldine Isihuchi le encantará ver cómo quedó.
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