Comenzar derritiendo nuestra azúcar para elaborar nuestro caramelo. Reservar hasta tener las demás preparaciones listas.

Ahora en una licuadora agregaremos todos los ingredientes de nuestro flan (tanto los líquidos y secos). Los licuaremos muy bien. Reservaremos igualmente para el final.

Cómo siguente paso derretiremos nuestro chocolate junto con la mantequilla a baño María, o también puede ser en microondas. Hasta que obtenga una textura semiliquida pero espesa. Reservaremos igualmente para agregarlo después del paso siguiente.

Ahora para elaborar nuestro bizcocho de chocolate. Tenemos que batir nuestros huevos y azúcar hasta que tengan la consistencia de punta de listón. Viendo que ha aumentado en su tamaño, teniendo una consistencia entre líquida y espesa.

Agregaremos poco a poco nuestro chocolate derretido, y comenzaremos a incorporar de manera envolvente en la mezcla, ayudándonos de un miserable.

Una vez incorporado nuestro chocolate, agregaremos nuestros polvos (en este caso yo utilicé 100 g de harina y 20 g de cocoa para darle más color y sabor). E igualmente comenzaremos a incorporar de manera envolvente con nuestra mezcla. Hasta conseguir una consistencia espesa pero ligera.

Ahora procederemos a armar nuestro chocoflan. Primero añadiendo nuestra mezcla del bizcocho, y después con ayuda de una cuchara iremos vaciando poco a poco la mezcla de nuestro flan. Hasta que quede a la mitad de nuestro molde. Taparemos con papel aluminio.

En este caso yo lo llevé a cocinar a baño María, por un tiempo aproximado de 1 hora y 20 min.

Una vez esté listo, lo comprobaremos enterrando un palillo o cuchillo dentro del chocoflan. Y si sale seco es porque ya está listo, si no es así. Dejar cocinado por unos 15 más. Desmontamos, y listo.