Paso a paso
- 1
Prepara el molde (yo usé uno desmontable): engrasa con mantequilla y enharinando después, quitando todo el exceso
- 2
Tritura las nueces sin llegar a convertirlas en harina. Mejor que queden trocitos a que estén pulverizadas
- 3
En un cuenco, mezcla las nueces con la mitad del azúcar y la pizca de sal
- 4
En un bol, derrite la mantequilla, añade el resto del azúcar y disuélvela removiendo. Después, échalo en el cuenco de las nueces y mezcla todo bien
- 5
Añade los huevos uno a uno, removiendo bien y no añadiendo el siguiente hasta que esté bien integrado
- 6
Añade la harina y mezcla bien.
- 7
Vierte en el molde y hornea a media altura, en la rejilla, a unos 200° unos 15-20 min
- 8
Saca del horno y deja que temple en el molde antes de desmoldar. Deja enfriar por completo
- 9
Cobertura: derrite el chocolate al baño María, añade la mantequilla y mezcla bien. Con ayuda de una espátula o cuchara reparte por la superficie de la tarta. Con un tenedor, decora haciendo rayas. Coloca unas nueces en la superficie para terminar
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