Abrimos el plátano y lo cortamos en pedazos con el grosor a gusto.

Los metemos en agua con un poco de sal y los ponemos a hervir, cuando estén blandos los aplastamos.

Antes debemos precalentar el horno, luego metemos allí las pataconas.

Mientras abrimos el atún, le sacamos el agua y lo echamos en un bol, le agregamos la cebolla, el limón, la crema de leche y una pizca de sal, todo a gusto. Y listo, a disfrutar de unas crocantes y saludables pataconas.