Es uno de mis platillos favoritos me gustan los nopales y el chile hash esta en temporada decidí hacer mi receta para participar en el desafío de #CookPad2025.

Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar

Un guiso para combatir el frío#unarecetaunarbol

Cuando compras ternasco "por cuartos" el carnicero te incluye esta parte del cordero que guisado está súper sabroso

Es un guisado muy rico y con caldo para cuando estas malita 😅

En esta receta utilizo aceite de romero.

Vamos a utilizar el cuello y el tajo bajo del ternasco. En Aragón, el ternasco es una pieza de no más de 12 kgrs. El tajo bajo es la falda o punta de la costilla. Y el cuello es la parte más jugosa del animal. Las costillas de cuello no son muy demandadas para hacerlas al horno o la brasa, sin embargo es un bocado delicioso en guisos y estofados.

🐑🧅🧄🍺Una manera muy sencilla de preparar la carne y con un resultado excelente. No hay que preparar nada, ni picar nada y además es rápido.

#mirecetario