En un recipiente amplio tamizar la harina, y en el tazón de tu batidora verter los huevos, leche, aceite y ponerlo a velocidad media /alta. Se mezclan las harinas y se agregan Dos cucharadas de cocoa en polvo. Cuando ya tienes la mezcla en el molde, tapar con aluminio, para que se hornee parejo, y no se le haga una pancita.

Se precalienta el horno a 350 F o 200 C se engrasa el molde y cuando el horno ya está listo se mete a la parte de en medio del horno para que se cueza parejo. Esto será por 45 min. O quizá un poco más dependiendo de tu horno. Pero has la prueba del palillo. Te recomiendo que NO habrás tu horno andes de 30 min.

Dejas enfriar o para precisar si es que te urge, meterlo al freezer. Mientras tanto vas a batir la crema, cuando ya está agarrando volumen, le agregas el azúcar y el chocolate, después en unas 2 cdas de leche se disuelve el café (2 cds.) y se vierte sobre la crema. Después de que ya está frío el pan lo volteas, y procedes a decorarlo.

Pones en la taza de leche de French Vainilla el café soluble y lo metes al microondas por 30 segundos, lo mezclas perfectamente y le das unos bañitos con una brocha y si no tienes puedes utilizar con cuchara. Tiene que quedar húmedo, pero no bañado.

Bates perfectamente tu crema y aplicas sobre el pan, yo a este pan lo partí en mitades y le puse un poco de relleno de capuchino. Después con una dulla de estrella, haces el decorado, y el acabado que tú quieras crear, lo dejo a tu elección. A mí no me gusta pensar mucho en cómo los haré. Era rectangular y saqué 2 para hacer este cuadrado.
Mejor lo pongo en práctica y solo va surgiendo la idea.