Filete de babilla muy fino

Name: Filete de babilla muy fino
Cuisine: españolas
Ingredients: Filetes de babilla muy finos; Ajos; Vinagre; Aceite de oliva

Ingredientes

1

Atemperar la carne dos horas antes sacándola del frigorífico
2

Una vez esté a temperatura ambiente pintarlos con aceite de oliva
3

Calentar sartén en el número 7 y cuando esté caliente echar uno a uno dos minutos por cada lado
4

En una sartén pequeñita sofreír ajos y casi cuando estén dorados incorporar vinagre de mesa, esto luego lo echaremos por encima del filete en el plato