Alitas adobadas en horno

Name: Alitas adobadas en horno
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg alitas enteras o en trozos; 1 cucharadadita. comino; 2 clavos de olor; 1/2 cucharada sal; 7 chiles mirasol; 2 chiles chipotle; 1 chorrito vinagre de manzana; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cucharadita orégano; c/n aceite

Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970

Alitas adobadas en horno

Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970

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Ingredientes

1: 30 h

2 personas

1 kgalitas enteras o en trozos
1cucharadadita. comino
2clavos de olor
1/2 cucharadasal
7chiles mirasol
2chiles chipotle
1 chorritovinagre de manzana
1/2cebolla
2 dientesajo
1 cucharaditaorégano
c/naceite

Guardada

Paso a paso

1: 30 h

1

Los chiles secos se ponen a remojar en agua tibia hasta que se ablanden
2

Licuar los chiles junto con la cebolla, ajo vinagre y demás ingredientes secos.
3

El adobo ya colado y temperatura ambiente o fría, se agrega a las alitas dejar reposar toda una noche.
4

Poner en el horno a media temperatura, (eso depende del horno) es que se cuezan bien y no se quemen.
5

Dejar en el horno durante una hora o hasta que esté al punto deseado. Nota antes de hornear agregar aceite al molde y alitas.
6

Https://youtu.be/IlCte-4oaSU