Siapkan semua bahan. Sisihkan kentang yg sudah dihaluskan. Tuang terigu dalam wajan,beri susu uht dan juga margarin. Masak hingga mengental membentuk suatu adonan

Campur adonan terigu ke dalam adonan kentang, lalu beri 1 butir telur,aduk" hingga rata

Bahan filling :
Tumis duobawang, cabe hingga harum, lalu masukkan daging giling aduk" hingga berubah warna. Beri garam, gula pasir,pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur daj juga kecap manis. Aduk rata, cicipi. Beri daun bawang dan juga seledri,masak sebentar dan matikan kompor

Ambil 1 sdm adonan,lalu pipihkan dan beri isian filling dan tutup bentuk lonjong atau bulat sesuai selera

Masukkan ke dalam telur lalu guling kan ke tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan (jangan sering dibolak balik yah biar tidak hancur dan penampakannya tetap cantik).