Bacalao al horno con tomate cherry y albahaca

Name: Bacalao al horno con tomate cherry y albahaca
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 porciones bacalao al punto de sal; 200 gr tomate cherry; 1 cebolla; 100 ml vino blanco; Albahaca fresca o seca; Sal; Pimienta; Aove

Gloria Bueno @gloriabueno

Chiclana De La Frontera

#weekendtour
#buenospropositos

Bacalao al horno con tomate cherry y albahaca

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Ingredientes

6 personas

6 porcionesbacalao al punto de sal
200 grtomate cherry
1cebolla
100 mlvino blanco
Albahaca fresca o seca
Sal
Pimienta
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 200°
2

Picar la cebolla y lavar los tomates.
En una fuente apta para horno, engrasar el fondo con aceite, hacer una cama con la cebolla, y repartir los cherries. Salpimentar y regar con el vino, llevar al horno a 180° durante 15 min.
3

Una vez están la cebolla y los tomates, disponer encima el bacalao, chorreón de aceite, unas vueltas de molinillo de pimienta y albahaca. Llevar al horno durante 10 min o hasta que esté el pescado, depende de cada horno.
4

Y servir cada porción con su cebolla y cherries. A disfrutar de una receta rica y saludable.