Arroz chaufa con pollo agridulce🍛
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en tiras y dejar marinar en soja.
- 2
Puse a hervir abundante agua, cuando ya estaba hirviendo agregué la taza de arroz, esperé a que estuviera cocido y lo colé, una vez frío lo pasé a un recipiente. Batí los 3 huevos haciendo una tortilla u omelette, luego la corté en cubitos.
El jamón lo pedí más grueso de lo común para que me quedaran cubos pequeños al cortarlos. - 3
Revolví el arroz, con los cubitos de tortilla de huevo y de jamón, y agregué soja al gusto y al final agregué la parte el cebollín
- 4
En un wok con un chorrito de aceite agregamos el pollo ya marinado, cuando esté cocido agregamos miel al gusto (es opcional) y por último las verduras que quieras, yo puse zanahoria en tiras muy finitas y cebollín. Agregué las verduras al final cuando el pollo ya estaba listo, para que no pierdan la crocancia ni queden recocidas.
Servir caliente y disfrutar💖
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