Las cabrillas tienen que estar previamente cocinadas.Cortamos la cebolla, ajo, pimiento y tomate sofreímos la cebolla, ajo y pimiento a los 5 minutos añadimos el tomate y dejamos pochar todo a fuego lento.Una vez esté todo pochadito añadimos las cabrillas ponemos un chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore el vino.

Añadimos el arroz y le ponemos un vaso de caldo de las cabrillas y le añadimos un poco de agua y dejamos a fuego lento hasta que el arroz se ponga tierno. Cuando el arroz esté listo déjalo reposar 5 minutos y a comer 🍽️🤤😋