Colocar la genovesa en una base de pastel.

Colocar alrededor acetatos o realizarlo en un molde desmontable.

Agregar una a una las soletas hasta rodearlo completamente.

Agregar las fresas picadas en cuartos

Agregar el mousse de frambuesa.

Dejar refrigerar por 30 minutos. Una vez pasado este tiempo decorar con frutos rojos

Añadir el Coulis de fresa arriba de los frutos.

Retirar el acetato o el aro y está listo para disfrutarse.