Primero hay que lavar las frutilla y cortar. El tamaño es a gusto de cada uno, yo las corté en cuartos.
La fuente en la que vamos a preparar el postre la aceitamos con rocio vegetal o una servilleta, colocamos allí las frutillas.

Luego preparamos la gelatina, con 400 cc de agua caliente, disolvemos y agregamos 400 cc de agua fría. Dejamos que tome temperatura ambiente. Y la colocamos en la fuente con las frutillas. Llevar al frío hasta que solidifique.

Ahora preparamos la otra gelatina con 400 cc de agua caliente y la dejamos así hasta que esté tibia, la colocamos en la licuadora y agregamos el queso crema. Licuamos unos minutos y volcamos sobre la fuente que tiene la gelatina con las frutillas. Llevar a la heladera hasta que solidifique.

Luego desmoldar, es muy fácil gracias al aceite con el que pintamos la fuente antes de colocar las frutillas. Girar sobre una bandeja y darle unos minutos para que se desmolde.