Cortamos la berenjena a lo largo por capas de unos 1 cm.
En una olla hirviendo metemos las capas que hemos cortado.

Pasados 3 minutos sacamos de la olla y escurrimos.
Cortamos el tomate en rodajas.

En un recipiente apto para horno ponemos una capa de berenjena, una rodaja de tomate y queso tranchete.
Así hasta terminar capa por capa.

Espolvoreamos con orégano y un chorrito de aceite.
Meter al horno 15 minutos a 180°.

😍😍😍