Echar toda la verdura picada previamente a una sartén con aceite de oliva

Una vez pochada la verdura añadir las carrilladas junto a todas las especias, una vez doradas bien añadir el vino blanco

Llevar a ebullición y añadir champiñones y el chorro de tomate frito

Una vez consumido el vino añadir 4 vasos de agua, 1 hoja de laurel, el Avecrem y tapar.

Dejar a fuego lento unas dos horas, añadir agua si fuere necesario

Una vez blandas las carrilladas añadir los guisantes escurridos y el arroz.

Dejar a fuego medio y no parar de remover, ir añadiendo poco a poco agua según el espesor que queramos dejarle, o la caldosidad.

No parar de mover, siempre en un mismo sentido todo, cuando el arroz esté casi listo tapar y apartar

Una vez transcurran 10 min destapar y mover antes de servir.

Riquísimo y facilísimo 😋😋