Empanada de oreja de león (Empand land saá vez León)
Oreja de león es una variedad de quelite consumido en Tierra blanca Loxicha, Oaxaca.
Rico en hierro y además con un sabor característico 🤤
Empanada de oreja de león (Empand land saá vez León)
Oreja de león es una variedad de quelite consumido en Tierra blanca Loxicha, Oaxaca.
Rico en hierro y además con un sabor característico 🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar la oreja de león con ajo, cebolla y agua.Zapoteco (yoó land saá vez con yash, ye yit con lut nit).
- 2
Agregar sal al gusto y reservar.Zapoteco (yo te daá medit men).
- 3
Con la masa hacer una tortilla y voltear una vez.Zapoteco (con cob quie tib yeg chiz cue yeg).
- 4
Agregar la mezcla por toda la tortilla y doblarla a la mitad.Zapoteco (cap men lam bioó lo yeg Giza seé dus cuá empanada).
- 5
Una vez tostada retirar, acompañar con salsa al gusto.Zapoteco (neé mbiesha gua mena con sho yin).
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