Vierte el azúcar en el agua tibia y revuelve

Disuelve la mezcla en la levadura.

Revolver y dejar reposar en un determinado tiempo, deben salir una espumita

Por otro lado mezcla sal y la harina, y forma un volcán

Disuelve en ella la mezcla de la levadura

Integra todo perfectamente, agrega un chorrito de aceite y amasa, la masa pasara de estar en una textura rugosa a una lisa

Deja fermentar la masa en un recipiente hasta que doble su tamaño, ya que haya doblado su tamaño, la poncharemos

Extenderemos la masa en la mesa, recortaremos rectángulos del mismo tamaño de tu preferencia y enrollalas, ya que tengan esa forma vuelvan a plastarla

Será nuevamente un rectángulo y ahora la enrollaremos en sí mismo, es importante aplastar bien los cierres y estiramos hasta el tamaño de nuestra preferencia

Sobre una bandeja, pon una manta limpia y espolvoréale harina, después acomoda las baguettes así… tápalo y déjalo fermentar nuevamente

Precalienta tu horno a 200° C por 15 minutos

Ya que hayan fermentado pásalos a la otra charola que nos servirá para hornear, hazle un corte en la parte externa a tu gusto, úntale huevo y ajonjolí si es de tu gusto, en necesario engrasar la charola para que no se pegue el pan

Los metemos al horno a 200° C por 20 minutos

Saca del horno

Y listo!!!! decora a tu gusto.