Sopa Polaca de remolacha
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#deestacion - Es una sopa fría parecida al gazpacho
Sopa Polaca de remolacha
#deestacion - Es una sopa fría parecida al gazpacho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar la remolacha y la papa, trozar, cocinar con agua en una cacerola hasta que al clavar un cuchillo entre con facilidad, colar
- 2
Una vez fría, poner la remolacha y la papa en el vaso de la licuadora
- 3
Pelar el pepino, trozar, colocar junto al ajo en la licuadora
- 4
Volcar el jugo del limón o de botella y el pote de yogurt
- 5
Licuar, hasta que quede una consistencia ligera, llevar a la heladera
- 6
Volcar en plato profundo, agregar sal, pimienta recién molida y paprika (condimento hungaro para el goulash) o reemplazar por ají molido
- 7
En el centro la cucharada de queso crema
- 8
Decorar con finas hierbas o albahaca, perejil seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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