Una de las cosas que más extraño en la alimentación vegetal son los quesos. Leí muchas recetas e intentando varias e inventando un poco más llegué a éste resultado que me encantó. #CocinaSana #GrasasBuenas

Es una sopa muy reconfortante que me gusta preparar para cenar cuándo las noches enfrían.

Desde hace más de 3 meses, mi esposa y yo nos encontramos en régimen para bajar de peso... Pero eso no significa que no hayan opciones deliciosas para preparar. Ésta receta es muy parecida al caldo de pescado, pero con algunas variantes, empezando por el uso del cazón como ingrediente principal. El cazón es una variedad de tiburón pequeño, y no se desbarata al cocerse.

Una ensalada de langosta muy rica e ideal para el verano por la variedad de ingredientes que tiene.

Las sopitas asiáticas son deliciosas y requieren su tiempo, así que el primer ingrediente es paciencia, pero valen cada minuto en la cocina, esta versión de ramen es mi favorita, más práctica que otras (tomando en cuenta que la original lleva más de 12 horas). Es de los platillos esperados y obligados en días frescos. #micaminito

Es de las recetas de temporada que no me había animado a preparar aunque me encanta cuando lo he probado; pero cuando te piden hacer 6, hay que aprovechar para disfrutar la elaboración y más el resultado 😋🤤Aquí les comparto mi receta 😀#ÁrboldeCookpad

Trufas hechas con galletas Marías bañadas de la lechera.

#conminombreEsta preparación es mi aportación para las celebraciones de Navidad y/o fin de año, desde que la llevé por primera vez con mi familia me asignaron como platillo que no podía faltar en el menú. Aquí les comparto la receta.

Crema de dulce de batata o Camote para untar.

Esta carne de cerdo la preparaban las tías y doña Rafaela en tiempos húmedo frescos decían quera un buen remedio para la gripa, es una delicia.

En mi quehacer de limpiar mi estante de revistas ahora encontré esta receta de lomo, para mi fanatismo de consumir cerdo una vez cada semana en vez de res, modifique esta receta con ingredientes muy benéficos para nuestro intestino, las peras las incluí con piel, aunque antes las remoje con 5 tazas de agua y 10 cucharaditas de bicarbonato y un chorro de vinagre blanco para tratar de eliminar algo de los pesticidas que seguro emplearon en su cultivo, estuvieron ahí 1 hora. Le conservo a los alimentos, tanto como sea posible, la piel, pues considero necesario obtener en mi alimentación tanta fibra natural como sea posible, para mantener mi intestino saludable por este medio. también modifique el queso de gorgonzola a panela, por ser bajo en grasa, puse crema menonita para compensar la consistencia.

A petición de una fan que me pidió que publicará la receta de la ensalada de vegetales aquí está ya que es una receta deliciosa y muy rica de hacer.