En un bol poner la harina, el azúcar, la sal, los huevos la levadura y revolver hasta que se integren todos los ingredientes, después agregar la mantequilla y revolver.

Agregar la leche de a poco y ya integrado todo, poner en otro bol encerado para que no con pegue. Dejar reposar y poner un trapo húmedo encima, dejar así por lo menos una hora.

Pasada la hora vamos a enharinar el lugar donde vamos a amasar, vamos a extender la masa con un rodillo a un centímetro de grosor y vamos a dejar reposar antes de cortar, así evitaremos que las donas se contraigan y pierdan su forma.

Por último vamos a cortar si tienes un molde mucho mejor pero si no, con un vaso de vidrio haremos el círculo y con una taparrosca el circulito del medio, (con la masa que quitamos del medio también lo podemos freír y hacer bolitas de dona).

Ponemos abundante aceite y cuando esté caliente metemos las donas a freír. Con un palito de brocheta podemos manipular mejor. Cuando ya estén fritas por ambos lados, retiramos del aceite directo a un tazón con azúcar y vamos reservando así todas las donas y las bolitas.