Panque de arándanos rojos y naranja

Name: Panque de arándanos rojos y naranja
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina común; 3/4 tazas azúcar; 1 1/2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato; 3/4 cucharita sal; 1/4 taza mantequilla suavizada; 1 cucharada ralladura de naranja; 3/4 tazas jugo de naranja; 1 huevo; 1 taza cranberrys congelados,troceado; 1/2 taza nueces picadas

Lourdes González @gigino

CDMX México

#panque.

Panque de arándanos rojos y naranja

Lourdes González @gigino

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina común
3/4 tazasazúcar
1 1/2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato
3/4 cucharitasal
1/4 tazamantequilla suavizada
1 cucharadaralladura de naranja
3/4 tazasjugo de naranja
1huevo
1 tazacranberrys congelados,troceado
1/2 tazanueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el horno a 180C,y engrasar solo el fondo del molde.
2

Mezclar los ingredientes secos en un tazón y mezclar le la mantequilla a que se vea arenosa.
Agregarle la ralladura de naranja,el jugo y el huevo y mezclar a que todo se humedezca se le agregan los arándanos y las nueces,y se mezcla todo bien.
3

Verter en el molde y llevar al horno por aproximadamente hora y cuarto,o hasta que un palillo salga seco,reposar cinco minutos y desmoldar a que enfríe totalmente.
4

Ya frío se puede espolvorear con azúcar glass o una mezcla de azúcar glass con jugo de naranjas.