Cortar en bastones medianos la zanahoria, chayote y tallo del apio. Picar finamente el ajo y las hojas de apio, en juliana la cebolla y pimiento.

Poner a hervir el agua con sal y añadir la pasta, cocinar al dente según indique el paquete, retirar del agua y escurrir. En un cazo derretir la mitad de la mantequilla y añadir la zanahoria, chayote y apio, saltear un par de minutos a fuego medio bajo.

Añadir el sazonador, remover, tapar y cocinar a fuego muy muy bajo hasta que hayan ablandado. Destapar y añadir el resto de mantequilla y sofreír la cebolla, hojas de apio ajo y pimiento, remover a fuego medio y añadir la pasta.

Cocinar a fuego bajo por un par de minutos remover, sazonar al gusto (con la sal del sazonador es suficiente), añadir un poco más de mantequilla si hiciere falta. Retirar y servir