Ensalada de piña con guindillas
Como el otro día, compramos unas latas de alcachofas, hoy ha tocado probarlas, uniéndolas a una rodaja de piña natural que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, además aproveche para recolectar unos tomatitos cherrys de maceta que aún no habíamos probado.
Ensalada de piña con guindillas
Como el otro día, compramos unas latas de alcachofas, hoy ha tocado probarlas, uniéndolas a una rodaja de piña natural que llevaba días dando vueltas por el frigorífico, además aproveche para recolectar unos tomatitos cherrys de maceta que aún no habíamos probado.
Paso a paso
- 1
Lavamos y partimos por la mitad los tomates, colocándolos en el centro del plato.
- 2
Desechamos la piel de la piña y cortamos la piña a daditos, colocándola alrededor de los tomates.
- 3
Alrededor de la piña colocamos los encurtidos.
- 4
Partimos las alcachofas por la mitad y las colocamos en la parte exterior del plato.
- 5
Decoramos colocando dos guindillas sobre la piña.
- 6
Aderezamos el tomate y la alcachofa con sal rosa.
- 7
Rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
- 8
Colocamos la piña alrededor de los tomates.
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