Mezclar todos los ingredientes secos y formar un volcán.

Agregar poco a poco el agua tibia y mezclar.

Amasar hasta formar una masa pegajosa y agregar el aceite poco a poco.

Dejar leudar hasta doblar su tamaño.

Ya que dobló su tamaño, ponchar y amasar un poco más.

Dividir la masa en porciones iguales, dependiendo el tamaño del que se quiera el baguette.

Darle forma de bolillos a las porciones y estirar con un rodillo de manera que no quede muy delgada la masa.

Doblar las orillas y girar hacia abajo la parte donde se unen los dobleces.

Bolear un poco para dar más forma a nuestros baguettes.

Colocar en un charola con papel encerado, cubrir con un trapo y dejar leudar nuevamente hasta doblar su tamaño.

Ya que doblaron su tamaño haremos unas pequeñas cavidades si así se desea o no.

Barnizar con huevo para lograr un dorado uniforme y llevar al horno a 200°C. Generaremos vapor rociando agua en la parte inferior del horno y dejamos cocer hasta que logren un ligero color dorado. El vapor es para lograr un mejor dorado.

Listo, retiramos y dejamos enfriar. Y a disfrutar! 🤗