En una sartén freímos la cebolla y los pimientos que hemos cortado con el aceite, luego agregamos la calabacín que hemos rallado, mezclamos todo luego agregamos el pimienta, la sal, el perejil y el ajo, dejamos todo a fuego medio hasta que se cocinen.

Vertemos la mezcla en un bol, ralleremos el surimi, los huevos cocidos y el queso, mezclamos y empezamos a formar nuestros briwat.

Cortamos las hojas de brick tiras largas, ponemos un cuchara encima de una tira y empezamos a doblar (ver el vídeo).

Colocamos nuestros briwat en una bandeja y las horneamos a 180 grados hasta que cogencolor dorado.

Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.