Tartar de salchichón ibérico
Tras una salida por el centro de Sevilla para tomar unas cervecitas, en un bar, “Abacería El Sereno”, pedimos esta tapa y nos gustó, ahora la he intentado reproducir y no ha quedado mal del todo. 😋😋😋
Tartar de salchichón ibérico
Tras una salida por el centro de Sevilla para tomar unas cervecitas, en un bar, “Abacería El Sereno”, pedimos esta tapa y nos gustó, ahora la he intentado reproducir y no ha quedado mal del todo. 😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los ingredientes en pequeñito y lo juntamos todos en un bol. Menos el salchichón, que lo reservamos para el final.
- 2
Una vez los tenemos todos en el bol, vamos a aliñar con la mostaza, unas gotas de salsa Perrins, un poco de salsa de soja, y un poco de pimienta molida. La dejamos macerar unos 10 minutos
- 3
Añadimos el salchichón y mezclamos.
- 4
Emplatamos y adornamos con las semillas del tomate y añadimos unas escamas de sal.
- 5
Buen provecho...
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