Derretir la mantequilla en el microondas por 20 segundos, luego incorporar el huevo y unir los ingredientes incorporar la Stevia, la harina de coco, la vainilla, la pizca de sal, la leche y la pasta de almendras. Mover uniformemente hasta unir los ingredientes. Incorporar el coco rallado, las castañas y las nueces picada. Luego separar en dos dulceras para microondas de cerámica de preferencia. Llenar hasta la mitad y poner una cucharada de mermelada de arándanos.

Rellenar el recipiente antes del tope. Y ponerlo por un minuto y 10 segundos al microondas y servirlo con una cucharada de mermelada de arándanos sin azúcar en la superficie. Mi recomendación es disfrutarlo caliente para que puedan sentir la mezcla de sabores.