Filetes rusos con verduras estilo chino

Name: Filetes rusos con verduras estilo chino
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo carne picada; 2 rebanadas pan duro; 1 cuarto cebolla grande; 1 poco leche, para mojar el pan; 1 huevo; Sal y pimienta; Pan rallado; Aceite para freír; 1/2 cebolla grande; 1 zanahoria grange; 1/2 pimiento rojo; 1/2 repollo pequeño; Salsa de soja

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Filetes rusos con verduras estilo chino

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Ingredientes

1hora

6 raciones

1 kilocarne picada
2 rebanadaspan duro
1 cuartocebolla grande
1 pocoleche, para mojar el pan
1huevo
Sal y pimienta
Pan rallado
Aceite para freír
Verduras eatilo chino
1/2cebolla grande
1zanahoria grange
1/2pimiento rojo
1/2repollo pequeño
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Humedecemos el pan con la leche poco a poco para no pasarnos.
2

En un bol ponemos la carne, el pan, la cebolla rallada y el huevo. Salpimentamos y mezclamos.
3

Uan vez tenga consistencia, hacemos 12 bolas de igual tamaño.
4

Ponemos pan rallado en un plato y el aceite en una sartén a calentar.
5

Cogemos las bolas, las aplastamos un poco y las pasamos por pan
6

Doramos en la sartén.
7

Para las VERDURAS. ponemos un poco de aceite en una sartén. Partimos las verduras en juliana y las vamos añadiendo.
8

Cuando estén todas en la sartén añadimos medio vaso de agua y tapamos. Dejamos cocinar a fuego bajo unos 20 - 25 minutos.
9

Cuando se haya consumido el agua añadimos tres cucharadas de salsa de soja o salpimentamos.