En la mesa de trabajo espolvorearr harina para evitar que la masa se pegue, colocar el trozo de masa a utilizar y estirar con el rodillo del medio hacia arriba y del medio hacia abajo

Estirar la masa hasta que tenga un grosor de 5 mm y cortar con ayuda de un cuchillo las figuras deseadas

Sacar varias piezas de tamaños regulares

Para rellenar la primer empanadita, colocar en una de las mitades un poco de mermelada, y usar un poco de fruta picada, en este caso piña, después en una de las orillas barnizar con un poco de huevo para sellar la pieza.

Doblar y sellar muy bien con ayuda de un tenedor

Repetir los pasos con las demás empanaditas

Sellar

Ahora para las banderillas, sólo se debe barnizar la superficie y espolvorear un poco de azúcar y pasar a la charola

Hornear a 200°C por 15 minutos