Comenzaremos realizando nuestra salada para ello necesitaremos poner una olla con suficiente agua a hervir

Haremos una pequeña cruz en nuestros tomates y los Meteremos al agua hirviendo por alrededor de 3 min.

Pondremos a hervir y cuando ya esté cocido, sazonamos con la sal, orégano y el albahaca.
Dejamos enfriar y reservamos

Para la masa comenzaremos hacer una es ponga agregando, el agua tibia, la levadura y 3 cucharadas de nuestra harina.

Con el resto de la harina y la sal formaremos un volcán y agregaremos la esponja, amasando hasta formar una masa homogénea, agregando más agua si fuera necesario

Una vez que tengamos la masa agregaremos 2 cucharadas de aceite y amazaremos por 10 min

Dejaremos reposar hasta que doble su tamaño

Estiramos la masa del tamaño de nuestras charola o del grosor que a ti mejor te guste y lo colocamos en la charola previamente engrasada

Le pondremos nuestra salsa de tomate, el queso, el jamón picado y la piña en trozos.